A gabonapiac relevanciáját tekintve a legfontosabb most a hazai agrárvállalkozásoknak, hogyan alakul a még raktáron lévő kukorica és búza ára. Ez az a két növény, amiből komoly készletekkel bírnak az agrárcégek, az ótermés kilátásai több okból sem jelentéktelenek. Hamarosan megkezdődik ezen készletek piacra dobása, mely egy februártól június-augusztusig tartó folyamat, nem mindegy mikor adunk el.