Az elmúlt 20 hónapban a globális, így magyarországi terményárakat is legnagyobbrészt azok a globális hatással bíró időjárási jelenségek határozták meg, amiknek kiindulópontjuk a Csendes-óceán egyenlítő környéki vízfelszínének hőmérséklet változásai voltak. Kisebbrészben pedig a 2015 nyara és 2016 nyara közötti világgazdasági bizonytalanság miatti általános kereslethiány. Azonban ismét új tényező ütheti fel a fejét a terménypiacon, befolyásolva tartósan az árakat.