A globális terménypiacot alapvetően a kereslet és a kínálat határozza meg. Hogy merre mennek az árak ugyan szintén e két tényező határozza meg, de ami néha még fontosabb, ha vagy a kereslet vagy a kínálat oldalán átmeneti "zavar" van és a piac a várakozásoktól eltérően reagál. Most a nagyhatalmak közötti kereskedelmi feszültségek keltenek zavart a keresleti oldalon.