Az olajos növények legfontosabb és a legnagyobb érdeklődésnek kitett növénye így ősszel a napraforgó. Habár még mindig jelentős repcekészletek vannak az agrárvállalkozások tulajdonában, addig a napraforgó legnagyobb része még le sem lett kötve, nagy része még csak most kezdi keresni a piacát. A napraforgó volt az a növény, amit a legkevésbé tároltak az agrárvállalkozások (jobbára alacsony hl súlya miatt) a múltban, ez a trend azonban változni látszik.