A pálmaolaj fontosságáról, kiemelt piaci szerepéről tavaly november végén írtunk először. A pálmaolaj egy rendkívül fontos növényi olaj, mivel relatíve olcsó, így versenyképes, mind ipari, mind élelmiszeripari felhasználása jelentős. Habár a szója mögött jócskán elmarad volumenét tekintve, azonban versenyképes termelési körülményeinek köszönhetően a megtermelt mennyiséghez képest messze túlmutató szerepet tölt be a világban.