Argentína a világ egyik legnagyobb mezőgazdasági exportőre. Egy 40 milliós ország, mely akkora területen helyezkedik el, mint Nyugat-Európa, a saját belső fogyasztásához képest rendkívüli többlettet termel. Ha a termés, legyen az kukorica, szója, napraforgó, búza átlag fölötti, akkor ezt az év első felében piacra dobva árnyomás alá helyezi a piacot, de ugyanígy fordítva is, azaz ha jelentős a kiesés, a világpiac igenis keresni fogja.