A 2016-os év különleges volt a búzában. Hiszen rendkívüli termés volt országszerte, azonban a minőség nem hogy elmaradt a sokéves átlagtól, hanem jóval alatt maradt. Sőt egyes térségekben az sztenderd malmi és a javító búza arány alig érte el a 10%-ot. Emiatt érdekes pályát futottak be az egyes minőségű osztályú búzák árai, évek óta nem látott árprémium alakult ki.