Az európai kontinens inkább a kalászosok kontinense, semmint a kukoricáé, ebben éppen ellenkezője Észak-Amerikának (USA + Kanada). Míg az USA és Kanada együtt cca. 80-90 millió tonna búzát termel meg egy évben, addig az EU + a fekete-tengeri régió hozzávetőlegesen ugyanennyit kukoricában. Míg Európa cca. 300 millió tonna búzát termel egy évben, addig az USA és Kanada alig valamivel termel többet átlagosan évente kukoricából.