Az elmúlt egy évben azok a különleges időjárási jelenségek határozták meg a terménypiacot, amik ugyan lokálisak, a Csendes-Óceán középső egyenlítői környékén alakulnak ki és elsősorban a Csendes-Óceán két partján jártak a legdrasztikusabb hatásokkal, hatásaik gyakran globális következményekkel bírnak. Ami még érdekesebbé teszi ezeket az időjárási jelenségeket, az az, hogy már maguk a kockázatuk is hatással vannak a terményárakra.