Az olajos növények általános árszínvonalára, hogy pontosan milyen irányba mozdulnak el az árak, az év eltérő időszakában, eltérő növények a meghatározóak. Az északi félgömbön már betakarításra került a szója, Dél-Amerikában nemrég vetették el a szóját, erről majd január-februárban lehet nyilatkozni, meghatározó azonban a pálmaolaj, melynek sorsa az elkövetkező 4-6 hétben dől el.