Egy dolog nem változott az olajos növények piacán, hogy még mindig a szója a legmeghatározóbb olajos növény, így termelése, világpiaci trendjei igazodási pontot jelentenek nem csupán a szójaolaj felhasználóknak, hanem a többi olajos növény felhasználónak is. Legyen az szója, repce vagy napraforgó, növényi olajaik bizonyos fokig egymás helyettesítő termékei, de csak egy bizonyos fokig. Ezért tud az egyes olajos növény ára eltérni a többitől, időről-időre.