A szója az egyik legfontosabb irányadó olajos növény, ezen felül pedig a legfontosabb fehérjeforrás az állattartók számára. A szója termelésének a 85%-a az amerikai kontinensre koncentrálódik, ha bármilyen időjárási szélsőség érinti vagy az Egyesült Államok vagy a dél-amerikai országok szójatermelését, annak hatása van a globális szójaárra, de olajos növény révén közvetlenül érinti a többi olajos növényt is, úgymint a repcét és a napraforgót.